Vastuullisuudesta kasvua ja kannattavuutta

Vastuullisuus on ruokakeskustelun päivän puheenaihe. Tulevaisuudessa sen merkitys ja kiinnostus tulee entisestään kasvamaan. Nyt on aika nostaa vastuullisuus aktiivisesti mukaan maatilojen ja maaseutuyritysten tulevaisuuden strategioihin. Tarvitaan tietoa ja tekoja. Vastuullisuus on aina ollut kantavana tekijänä suomalaisessa ruoantuotannossa. Jatkossa entistä tavoitteellisemman ja näkyvämmän vastuullisuustyön on tuotettava kilpailuetua ja lisäarvoa kotimaiselle korkealaatuiselle ruoantuotannolle.

Vastuullisten toimintatapojen määrittely

Hankkeessa mukana oleva maatila tai maaseutuyritys sai konkreettisen tiedon, missä vaiheessa oman tilan tai yrityksen vastuullisuustyö on sen viidellä eri osa-alueella: ympäristö, eläinten hyvinvointi, työntekijöiden hyvinvointi, paikallisuus ja talous. Yhdessä hankkeen asiantuntijoiden kanssa määritettiin omien vastuullisten toimintatapojen tavoitetasot ja arjessa toteutettavat kehittämistoimenpiteet. Mukana olevat maatilat ja maaseutuyritykset kasvattivat osaamistaan, kuinka viestiä yhdessä muun ruokaketjun kanssa vastuullisista toimenpiteistä niin, että kotimaisen ruoan arvostus ja kilpailukyky kasvavat. Vastuullisen tuotantotavan on oltava jatkossa selkeä hankinta- ja hinnoitteluperuste, ei vain toiminnan peruslähtökohta.

Hankkeen tavoitteena oli saada osallistujille ja koko elintarvikeketjuun uutta osaamista, tietoa, yhteisiä tavoitteita, yrityskohtaisia mittareita, uusia toimintamalleja ja yhteisiä viestejä vaikuttavuuden konkretisoimiseksi ja kilpailukyvyn rakentamiseksi. Näiden tekijöiden avulla varmistetaan, että elintarvikeketju kehittyy alueellisesti vastuullisuuden näkökulmasta ja kytkeytyy vahvana osana valtakunnallisiin ketjuihin.

Hankeaika ja rahoitus

Hankeaika: 1.11.2020 – 31.5.2023.