Monipuolisuus on vihannesviljelyn aarrearkku!

Viljelyn monipuolistamisen hyödyt tilan kestävyyteen

Monipuolinen vihannesviljely tarjoaa lukuisia etuja, jotka voivat merkittävästi parantaa viljelijän menestystä. Näistä ensimmäinen on riskienhallinta: eri kasvilajit reagoivat sääolosuhteisiin eri tavoin, joten jos yksi kasvi epäonnistuu, toinen voi tuottaa hyvän sadon ja varmistaa viljelijän tulojen vakauden. Kunnollinen viljelykierto kaikenkokoisilla tiloilla mahdollistaa työtehtävien jakamisen pidemmälle ajalle, mikä tasoittaa työhuippuja. Kasvien erilaiset kasvukaudet puolestaan pidentävät sadonkorjuukautta, jolloin viljelijä voi hajauttaa työt pidemmälle ajanjaksolle. Tämä mahdollistaa myös tuotteiden tarjonnan ja myynnin pidemmällä aikavälillä.

Maaperän kasvukunto ja viljelyn monipuolistaminen

Toiseksi viljelyn monipuolistaminen voi merkittävästi parantaa maaperän kasvukuntoa, mikä on keskeinen tekijä kasvien terveelle kasvulle ja runsaille sadoille. Maaperän kasvukunto viittaa sen kykyyn ylläpitää ravinteiden tasapainoa ja tarjota suotuisat olosuhteet kasveille. Tämä koostuu useista tekijöistä kuten maaperän mikrobitoiminnasta, rakenteesta, ravinteista, pH-arvosta, vesitaloudesta, eloperäisen aineen määrästä sekä ilmahuokosten riittävyydestä. Viljelykasvien erilaiset juuristot edistävät maaperän rakenteen monipuolista kehittymistä niin syvyys- kuin leveyssuuntaan, mikä parantaa maan kestävyyttä ja viljeltävyyttä. Maan rakenteen säilymistä edistää myös kevyempien koneiden ja matalapaineisempien renkaiden käyttö työkoneissa, mikä vähentää maaperän tiivistymistä ja tukee maaperän elinvoimaisuutta.

Tuholaisten ja tautien hallinta monipuolisella viljelyllä

Kolmanneksi monipuolinen viljely vähentää yksittäisten kasvien alttiutta tiettyjen tuholaisten ja tautien aiheuttamille vahingoille. Kun viljelykasveja on useita, tuholaisten ja tautien leviäminen hidastuu, sillä ne eivät pysty siirtymään yhtä helposti kasvilajista toiseen. Tämä vähentää kemiallisten torjunta-aineiden ja muiden kasvinsuojelukeinojen tarvetta, mikä puolestaan pienentää kustannuksia ja vähentää ympäristövaikutuksia. Samalla sadon laatu paranee, mikä taas vaikuttaa positiivisesti taloudelliseen menestykseen.

Neljänneksi monipuolinen viljely tukee sekä maaperän että ympäristön hyvinvointia, mikä auttaa viljelijää ylläpitämään tilan tuottavuutta pitkällä aikavälillä. Viljelykierron monipuolistaminen lisää usein kasvipeitteisen ajan määrää, mikä suojaa maata eroosiolta ja edistää ravinteiden säilymistä maaperässä. Monimuotoisuus vahvistaa myös ekosysteemin kestävyyttä ja luo suotuisia elinympäristöjä pölyttäjille ja muille hyötyeläimille, mikä parantaa koko ekosysteemin toimintaa. Ympäristöystävällisyys voi myös tuoda viljelijälle kilpailuetua, sillä yhä useammat kuluttajat arvostavat kestävästi tuotettuja elintarvikkeita.

Keinoja viljelyn monipuolistamiseen

Viljelyä voidaan monipuolistaa monin eri tavoin, esimerkiksi viljelykasvien, menetelmien ja ympäristön kautta. Tärkeitä huomioitavia asioita ovat esimerkiksi:

• Viljelykasvilajit ja –lajikkeet: Erilaiset kasvilajit ja niiden ominaisuudet, viljelykierto, vierekkäisten lohkojen kasvilajivalinnat
• Sekaviljely: aluskasvit, seosviljely (esim. palkokasvit, valkuaiskasvit) ja kaistasekaviljely
• Maisematason ratkaisut: suojakaistat, pientareet, metsäsaarekkeet, kukkivat kasvilajit satokasveina tai viherlannoituksena
• Viljelymenetelmät: maanmuokkaus, lannoitus ja kasvinsuojelu

Käytännön osa-alueet ja haasteet vihannestuotannossa

Vihannestuotannossa korostuvia käytännön osa-alueita ovat maan kasvukunnon hoito, ravinnetalouden toimivuus, kasvintuhoojien hallinta ja sadon laadun varmistaminen. Hyötyjen tunnistamisen lisäksi on syytä arvioida riskit ja haasteet, joita voivat olla esimerkiksi kasvintuhoojien lisääntyminen, työmäärän kasvu tai osaamisen kehittämistarpeet. Monipuolisen viljelykierron toteuttaminen edellyttää perehtymistä eri kasvilajeihin ja niiden tarpeisiin, sopivien työkoneiden hankintaa tai ulkopuolisten urakoitsijoiden hyödyntämistä sekä tarkasti laadittua kasvinsuojelusuunnitelmaa. Lisäksi koneiden puhdistus ja sadon käsittely vaativat lisätyöaikaa. Palkintona on kuitenkin parantunut tuottavuus ja kannattavuus!

Luonnonvarakeskuksen (Luken) ja Svenska Lantbrukssällskapens förbundetin (SLF) Monihyötyiset viljelymenetelmät vihannestiloilla (HYÖTY)-hankkeessa tarkastellaan viljelyn monipuolistamista ja autetaan viljelijöitä ratkomaan monimuotoistamiseen liittyviä haasteita. Kevään 2024 aikana on järjestetty kaksi Tulevaisuuden työpajaa, yksi Lounais-Suomessa Piikkiössä ja toinen Itä-Suomessa Iisalmessa. Kolmas kaksikielinen työpaja järjestetään marraskuussa Pohjanmaalla. Työpajoissa on keskusteltu ja tunnistettu vihannestuotannon vahvuuksia, kehittämiskohteita ja ratkaisuita sekä luotu visioita tulevaisuuteen. Tämän lisäksi hankkeessa arvioidaan viljelymenetelmien monihyötyisyyttä monella eri osa-alueella. Arviointiin sisältyvät ilmastovaikutusten, monimuotoisuuden sekä talous- ja työmäärävaikutusten arviointi. Hankkeen tuottamat tiedot ja suositukset tarjoavat konkreettisia keinoja monihyötyisten viljelymenetelmien käyttöönottoon eri alueilla ja viljelyksillä. Viljelijät voivat hyötyä uusista käytännöistä, jotka edistävät sekä ympäristön hyvinvointia että viljelijöiden omaa taloudellista ja työmäärään liittyvää kestävyyttä.

Lisää hankkeesta ja tulevaisuustyöpajoista, työpajojen tallenteet katsottavissa:

https://www.slf.fi/projekt/hyo...

https://www.ilmastoviisas.fi/t...

https://www.ilmastoviisas.fi/tulevaisuuden-kestava-vihannestuotanto-ita-suomessa-tapahtuma-5-4-2024-iisalmessa-ja-etana/

Kirjoittajat: 

Nina Sevelius, Svenska lantbrukssällskapens förbund

Karoliina Rimhanen, Luonnonvarakeskus

Terhi Suojala-Ahlfors, Luonnonvarakeskus